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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
Data corrente: |
18/12/2014 |
Data da última atualização: |
19/12/2014 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
VENTURINI, G. C.; CRUZ, V. A. R. da; ROSA, J. O.; BALDI, F.; EL FARO, L.; LEDUR, M. C.; PEIXOTO, J. de O.; MUNARI, D. P. |
Afiliação: |
GUILHERME COSTA VENTURINI, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. UNESP.; VALDECY APARECIDA ROCHA DA CRUZ, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. UNESP.; JAQUELINE OLIVEIRA ROSA, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. UNESP.; FERNANDO SEBASTIÁN BALDI REY, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. UNESP.; LENIRA EL FARO ZADRA, Instituto de Zootecnia. Estação Experimental de Sertãozinho; MONICA CORREA LEDUR, CNPSA; JANE DE OLIVEIRA PEIXOTO, CNPSA; DANÍSIO PRADO MUNARI, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. UNESP. |
Título: |
Genetic and phenotypic parameters of carcass and organ traits of broiler chickens. |
Ano de publicação: |
2014 |
Fonte/Imprenta: |
Genetics and Molecular Research, Ribeirão Preto, v. 13, n. 4, p. 10294-10300. |
DOI: |
http://dx.doi.org/10.4238/2014 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The objective of this study was to estimate the genetic and environmental parameters for carcass, carcass part, and organ weights in a paternal strain of broiler chickens that was selected mainly for body weight at 42 days of age (BW42) to provide support for poultry genetic improvement programs. A total of 1448 chickens were used that resulted from the expansion of a pure paternal strain named TT, which was developed by Embrapa Suínos e Aves. The following weights were evaluated: BW42, chilled carcass, wing, drumstick meat, thigh meat, breast meat, breast fillet, back, liver, heart (HRT), and gizzard (GIZ). The variance component was estimated by the restricted maximum likelihood method using a multi-trait animal model. The general model included the additive genetic and residual random effects and the fixed effect of the sex-hatch group (10 levels). The heritability estimates ranged from 0.27 ± 0.06 for HRT to 0.44 ± 0.08 for GIZ. These results indicated that all the traits have enough additive genetic variability to respond to selection. The genetic correlation estimates between BW42 and the carcass and carcass part weights were high and positive. However, the genetic correlation estimates between BW42 and organ weights were low. In this population, the carcass traits might respond indirectly to selection applied to BW42. It can be concluded that selection to increase BW42 is not effective in improving broiler organ weight. Therefore, to obtain suitable genetic improvement for these traits, the selection indexes for broilers should include organ weight-based criteria. MenosThe objective of this study was to estimate the genetic and environmental parameters for carcass, carcass part, and organ weights in a paternal strain of broiler chickens that was selected mainly for body weight at 42 days of age (BW42) to provide support for poultry genetic improvement programs. A total of 1448 chickens were used that resulted from the expansion of a pure paternal strain named TT, which was developed by Embrapa Suínos e Aves. The following weights were evaluated: BW42, chilled carcass, wing, drumstick meat, thigh meat, breast meat, breast fillet, back, liver, heart (HRT), and gizzard (GIZ). The variance component was estimated by the restricted maximum likelihood method using a multi-trait animal model. The general model included the additive genetic and residual random effects and the fixed effect of the sex-hatch group (10 levels). The heritability estimates ranged from 0.27 ± 0.06 for HRT to 0.44 ± 0.08 for GIZ. These results indicated that all the traits have enough additive genetic variability to respond to selection. The genetic correlation estimates between BW42 and the carcass and carcass part weights were high and positive. However, the genetic correlation estimates between BW42 and organ weights were low. In this population, the carcass traits might respond indirectly to selection applied to BW42. It can be concluded that selection to increase BW42 is not effective in improving broiler organ weight. Therefore, to obtain suitable genetic improvemen... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Carcass; Chicken breast; Peito de frango; Qualidade de filé. |
Thesagro: |
Carcaça; Frango de corte; Genética animal. |
Thesaurus Nal: |
Animal genetics; Broiler chickens; Fillet quality. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/114147/1/final7769.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Registros recuperados : 20 | |
4. | | GRUPIONI, N. V.; VENTURINI, G. C.; IBELLI, A. M. G.; PEIXOTO, J. de O.; LEDUR, M. C.; MUNARI, D. P. Association of the Runt-related transcription factor 2 (RUNX2) gene with bone integrity traits in a paternal broiler line. In: INTERNATIONAL PLANT & ANIMAL GENOME, 22., 2014, San Diego, CA. Abstracts? San Diego, 2014. P642.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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5. | | BUZANSKAS, M. E.; GROSSI, D. do A.; VENTURINI, G. C.; BALDI, F.; MUNARI, D. P.; ALENCAR, M. M. de. Estimativas de parâmetros genéticos para características reprodutivas e de crescimento em bovinos Canchim por método Bayesiano. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Anais...Maringa: SBZ:UEM, 2009.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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6. | | CRUZ, V. A. R.; VENTURINI, G. C.; PEIXOTO, J. de O.; LEDUR, M. C.; SCHMIDT, G. S.; MUNARI, D. P. Estimativas de parâmetros genéticos para peso corporal, gordura abdominal e peso de peles em linhagem pura de frangos de corte. In: CONFERÊNCIA FACTA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AVÍCOLAS, 2011, Santos, SP. Anais... Santos: FACTA, 2011. Trabalhos de Pesquisa José Maria Lamas da Silva. 1 CD-ROM. Projeto: 02.09.07.006.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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7. | | VENTURINI, G. C.; SAVEGNAGO, B. N.; LEDUR, M. C.; SCHMIDT, G. S.; EL FARO, L.; MUNARI, D. P. Genetic parameters and principal component analysis for egg production from white leghorn hens. Poultry Science, Champaign, v. 92, p. 2283-2289, 2013.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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8. | | VENTURINI, G. C.; CRUZ, V. A. R.; SOUZA, C. G.; LEDUR, M. C.; PEIXOTO, J. de O.; MUNARI, D. P. Validation of a molecular marker in the alpha-actin 1 gene for performance and carcass traits in broilers. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA, 57., 2011, Águas de Lindóia. Resumos. Águas de Lindóia: SBG, 2011. p. 185. Projeto/Plano de Ação: 01.06.10602-03.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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9. | | SOUZA, C. G. de; VENTURINI, G. C.; GRUPIONI, N. V.; PEIXOTO, J. de O.; LEDUR, M. C.; MUNARI, D. P. Variabilidade genética do peso corporal e integridade óssea da tíbia em uma linhagem paterna de frangos de corte. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 10., 2013, Uberaba. Anais... Belo Horizonte: SBMA, 2013.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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10. | | VENTURINI, G. C.; STAFUZZA, N. B.; CARDOSO, D. F.; BALDI, F.; LEDUR, M. C.; DANTAS, J. de O.; EL FARO, L.; MUNARI, D. P. Association between ACTA1 candidate gene and performance, organs and carcass traits in broilers. Poultry Science, 16 out. 2015.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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11. | | GROSSI, D. de A.; BUZANSKAS, M. E.; VENTURINI, G. C.; GUIDOLIN, D. G. F.; BARROZO, D.; ALENCAR, M. M. de; MUNARI, D. P. Estimativas de componentes de variância e herdabilidade para características reprodutivas e de crescimento em bovinos da raça Canchim. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Anais...Maringa: SBZ:UEM, 2009.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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12. | | VENTURINI, G. C.; GROSSI, D. A.; BUZANSKAS, M. E.; EL FARO, L.; SCHMIDT, G. S.; LEDUR, M. C.; MUNARI, D. P. Estudo de modelos de regressão aleatória para avaliação genética da curva de produção de ovos em aves de postura. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA, 54., 2008, Salvador. Anais. Salvador: SBG, 2008. p. 239. Projeto/Plano de Ação: 01.02.10.210-10.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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13. | | FREITAS, L. A.; CRUZ, V. A. R.; SAVEGNAGO, R. P.; VENTURINI, G. C.; LEDUR, M. C.; SCHMIDT, G. S.; MUNARI, D. P. Estimation of genetic parameters for total egg production, egg weight, and age at first egg in a laying hens line. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA, 60., 2014, Guarujá. Resumos? Ribeirão Preto: Sociedade Brasileira de Genética, 2014. p. 26Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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14. | | VENTURINI, G. C.; CRUZ, V. A. R. da; ROSA, J. O.; BALDI, F.; EL FARO, L.; LEDUR, M. C.; PEIXOTO, J. de O.; MUNARI, D. P. Genetic and phenotypic parameters of carcass and organ traits of broiler chickens. Genetics and Molecular Research, Ribeirão Preto, v. 13, n. 4, p. 10294-10300.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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15. | | VENTURINI, G. C.; GROSSI, D. A.; BUZANSKAS, M. E.; EL FARO, L.; LEDUR, M. C.; SCHMIDT, G. S.; MUNARI, D. P. Genetic evaluation of body weight, skin and carcass yield of broilers. In: WORLD CONGRESS ON GENETICS APPLIED TO LIVESTOCK PRODUCTION, 9. 2010, Leipzig. Abstracts. Leipzig: Gesellschaft fur Tierzuchtwissenschaften, 2010. p. 256 Projeto/Plano de Ação: 01.06.01.006Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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16. | | CRUZ, V. A. R.; GRUPIONI, N. V.; MENDONÇA, G. G.; VENTURINI, G. C.; LEDUR, M. C.; PEIXOTO, J. de O.; MUNARI, D. P. Genetic parameters for performance and carcass traits in a paternal 1 lineage of broiler. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 92 (suppl. 1), n. e20180697, 2020. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 92 (suppl. 1), n. e20180697, 2020.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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17. | | VENTURINI, G. C.; GROSSI, D. do A.; RAMOS, S. B.; CRUZ, A. A. R. da; SOUZA, C. G.; LEDUR, M. C.; EL FARO, L.; SCHMIDT, G. S.; MUNARI, D. P. Estimation of genetic parameters for partial egg production periods by means of random regression models. Genetics and Molecular Research, v. 11, n. 3, p. 1819-1829, 2012. Projeto: 01.06.01.006.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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18. | | CHUD, T. C. S.; ROSA, J. O.; SILVA, M. V. G. B.; SILVA, T. B. R.; OLIVEIRA, G. A.; VENTURINI, G. C.; BALDI REY, F. S.; MUNARI, D. P. Genome-wide identification of copy number variation regions in Girolando cattle In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA, 61., 2015, Águas de Lindóia. Resumos... Ribeirão Preto: Sociedade Brasileira de Genética, 2015.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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19. | | BUZANSKAS, M. E.; SAVEGNAGO, R. P.; GROSSI, D. A.; VENTURINI, G. C.; QUEIROZ, S. A.; SILVA, L. O. C. da; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; MUNARI, D. P.; ALENCAR, M. M. de. Genetic parameter estimates and principal component analysis of breeding values of reproduction and growth traits in female Canchim cattle. Reproduction, Fertility and Development, 7 p. Aug. 2012. http://dx.doi.org/10.1071/RD12132.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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20. | | ROSA, J. O.; VENTURINI, G. C.; CHUD, T. C. S.; PIRES, B. C.; BUZANSKAS, M. E.; STAFUZZA, N. B.; FURQUIM, G. R.; CRUZ, V. A. R. da; SCHMIDT, G. S.; FIGUEIREDO, E. A. P. de; LIMA, V. F. M. H. de; LEDUR, M. C.; MUNARI, D. P. Bayesian inference of genetic parameters for reproductive and performance traits in white leghorn hens. Czech Journal of Animal Science, v. 63 n. 6, p. 230-236, 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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